四川特产之核桃花

特产中国tc.china.com.cn　时间： 2013-03-05 　 来源： 四川特产网

核桃花即核桃花柱，又称核桃纽，长寿菜，龙须菜。采用生长于大山里新鲜、质嫩，去掉须花，色泽呈天然绿色的核桃花嫩茎作原料，精心加工而成，表面淡棕色或深黑色，还原后呈绿色或灰色．恢复其天然形态及色、香、味和营养成份。

 

核桃花含有丰富的磷脂，有益于增强人体细胞活力，促进人体造血功能，能有效降低血脂，胆固醇，预防动脉硬化并富含人体所需植物脂肪油，主成份为亚油酸、油酸、亚麻酸的甘油脂，还富含蛋白质、碳水化合物、维生素。具有补脑、清心明目、定喘润肠之功能。用于防治脑痛、肾虚腰痛、脚软、虚寒喘咳、大便燥结等，是人们膳食佳品。