特产品牌之渠县黄花

特产中国tc.china.com.cn　时间： 2013-03-07 　 来源： 四川农特优品网

   

渠县黄花曾在曼谷举办的“93中国优质农产品及科技成果设备展”上荣获金奖。 其特产七蕊黄花为全国黄花上品。2003年渠县黄花被省农业厅认定为无公害农产品和标准化安全农作物， 产量居四川省之首，属国家出口免检产品，2008年渠县被命名为“中国黄花之乡”。

 

    渠县黄花菜早在200百年前，渠县的吴家场一带就已大面积种植，故称吴菜。渠县特产。种植面积达4万多亩，年产量达180万斤，居全国前列。细介绍历代文人墨客和医学家都为黄花下了赞美的诗句。如华佗对黄花之容形写照：“慢道农家无宝 玉，遍地黄花皆是金。”民带医学家李明珍在《本草钢目》中对黄花的功效作了高度的评价，谓其具有： 安神、醒脑、增智、宽胸、美颜、养血、解毒、清热、除寒、通乳之功效。民间常把黄花与木耳、猴头 菌齐头并列为席上珍品。

渠县黄花色泽鲜明，香气浓郁，肉质肥硕，条干粗长，品质一流，渠县黄花更以独特的七根蕊， 6-8片花瓣闻名，因此称”黄花之后”。黄花，又名金针，是观赏、食用和医用为一生的著名三栖花卉。 据说人们遇到多大的优愁，只要吃了黄花，就会烟消云散。

 

黄花菜中所含各种维生素、蛋白质、糖分和矿物质，比蕃茄、甘兰还多，此外，它的花、叶、根均可入药。医学上认为黄花味甘、性凉，具有利尿、通乳、平肝止血、消食等作用。

    普通的黄花只有六根蕊，而渠县黄花 却拥有七根蕊，故渠县黄花向来都有“黄花之后”美誉，闻名遐迩。同时，由于渠县特殊的土壤、水质和气候 ，渠县黄花色泽鲜美、香气浓馥、嫩脆爽口，营养丰富，成为“全国黄花第一品”，多次在全国大赛中夺得桂冠。

黄花菜的菜心含有一种叫“秋水仙碱”的物质，人食用以后，会在体内氧化为“二秋水仙碱”，这是一种有毒物质，对于人体消化系统和泌尿系统有强刺激作用，对神经系统有抑制作用。