特产美食之木洞桔饼
特产中国tc.china.com.cn 时间： 2013-03-20 来源： 易特商城
木洞桔饼是用带桔皮的红桔加工而成的天然食品，桔饼色泽橙红、不含任何色素、口感细腻。桔饼是一种颇具特色的食品。没有桔皮中的苦味，具有润肺止咳的功效，深受中老年人的欢迎。 木洞桔饼风味纯粹是甜味而不带酸味，糖桔饼表面带有蔗糖重结晶即返砂，在果脯蜜饯类属于干态蜜饯，其糖分与甜度较高，一般是用来制甜包子和月饼馅。
木洞桔饼主要成分是蔗糖、橘子。
1. 橘子富含维生素 C 与柠檬酸。前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；
2. 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶。可以促进通便，并且可以降低胆固醇；
3. 降血压，橘皮苷可以加强毛细血管的韧性。扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低堆积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转；
4. 有一种抗癌活性很强的物质 “ 诺米灵 ” 能使致癌化学物质分解鲜柑橘汁中。抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，维护基因的完好。
5 适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收；