土特产品牌 需要市场化发展思维

特产中国tc.china.com.cn　时间： 2013-06-21 　 来源： 长城网

美味可口、包装精美的红薯片，个头一般大、个个贴标签的核桃，营养丰富、老少皆宜的蜂蜜……如今，依托工厂化加工和品牌化经营，赞皇县的土特产越来越受消费者的青睐。

　　近日，记者走进赞皇县的河北天祺尚嘉农产品开发有限公司、汇川优质核桃专业合作社和天源蜂业农民专业合作社探访。

　　红薯、果蔬变身“洋”食品

　　细心的市民可能会发现，最近超市的热销柜台上出现了一种名为“奇朴奇朴”的果蔬片。这种果蔬片不用油炸，采用真空低温脱水的先进工艺，不但保持了果蔬的原有营养和口感，还方便携带，深受消费者的喜爱。

　　其实，“奇朴奇朴”就出自我市的赞皇县。赞皇县的张楞乡盛产红薯，这里的红薯味道细腻甜美，但每年农户们都为红薯的储藏和销售发愁。从小就吃过卖红薯苦的刘保军，为了不再让乡亲们为丰收的红薯发愁，用多年的积蓄开办了以农产品深加工为主的河北天祺尚嘉农产品开发有限公司。

　　如何让这些“土”东西得到人们的青睐，刘保军经过多方考察，决定在家乡引进目前国内外先进的果蔬脆片生产线。记者在该公司的生产车间看到，新鲜的果蔬经过一道道严格的工序，被加工成各种口味的果蔬片，让人胃口大开。

　　“现在我越来越意识到知识的重要性。”在公司成立之初，刘保军就聘请了国内知名农业院校的教授，成立了河北天祺尚嘉农产品开发有限公司技术研发中心。“农产品企业也需要市场化的经营，我们要不停探索新的产品，满足市场需求。”刘保军说。公司用创新的方法整合了周边的有效资源，短短一年多时间“奇朴奇朴”就成为河北农产品的知名品牌。

　　核桃、蜂蜜“跃上“生产线

　　在赞皇汇川优质核桃专业合作社加工厂内，集脱皮、清洗、纯净风烘干、包装、储存为一体的现代化核桃加工流水线干净卫生。“青皮核桃摘下后就上了这条生产线。用这个机器进行脱皮，用清水洗净后进入烘干车间，用纯净风进行烘干，保证每个过程不添加任何有害物质。”合作社负责人李绪珍介绍说。

　　在汇川优质核桃专业合作社基地采访时，正好赶上社员为核桃树统一浇水。社员白宝祥告诉记者，在这里1月进行冬剪，2月进行施肥，3月进行浇水……每个月干什么、怎么干、各项技术要领等都印成了核桃周年管理工作历。“核桃质量是合作社的生命，生产出的农产品要像工业品那样统一标准，这样才能赢得市场，才能有好的效益”。由于实行了标准化管理、工厂化加工和品牌化经营，“汇川”核桃一上市就一路走红。

　　“工厂的职工要持证上岗，在俺这里养蜂人也是持证养蜂。”在赞皇，原来散落着许多养蜂人，他们每年生产出大量的蜂蜜，却找不到销路。近几年，这种状况正在发生改变，天源蜂业农民专业合作社应运而生。谈起自己的甜蜜事业，合作社理事长陈秀英侃侃而谈。“我们合作社不但养蜂人要持证，对于蜂产品的加工更是有着严格的生产规程。”

　　蜂蜜、蜂胶、蜂王浆、蜂巢，样样都是宝，经过科学的加工它们变成了深受市民喜爱的养生佳品。在陈秀英一手创办的石家庄赞皇县蕊源蜂业有限公司，应用现代化生产线加工后，以前的蜂蜜产品被加工成了蜂蜜U包(便携装)、蜂花粉、蜂胶液等时尚商品后，成了深受都市白领们青睐的保健佳品。

　　如今在赞皇县生产核桃、蜂蜜是这样，秦小英樱桃专业合作社生产的樱桃，大河道大枣专业合作社生产的大枣、岭根底苹果专业合作社生产的苹果等农产品无一不是这样。

　　农产品“网上”受青睐

　　“质量是生命，营销是灵魂。”刘保军告诉记者，现在很多农产品加工企业，在严把生产质量关的同时，更加重视产品的营销。除了传统的开店、连锁经营外，许多农产品开起了网店，搞起了网上销售。

　　河北天祺尚嘉农产品专业合作社生产的“奇朴奇朴”牌红薯脆片、红薯粉条、小米等农产品就是通过网店卖到了全国。蕊源蜂业还在淘宝网上开了旗舰店，一开张就生意兴隆，吸引了全国各地的网友购买。

　　看着网上日益红火的销售数字，刘保军信心满满地说：“下一步，我们要把网店做大做强，做出特色，让我们的果蔬片走遍神州。”

　　如今赞皇县农产品加工经营者们不仅开辟了农产品网上销售，还在品牌营销上大做文章，“汇川”牌核桃、“蕊源”牌系列蜂产品都已成为河北省名牌产品，其商标也均已成为河北省著名商标，目前他们都在组织材料准备申报中国驰名商标。

　　与此同时，这些农产品经营者的眼光也更加长远。陈秀英说，“去年6月我们成功举办了赞皇县‘枣花·蜜·蜂’文化节，大大提高了产品的文化内涵，我们正在筹划建立集旅游观光、科普宣传、提高产品文化内涵为一体的蜜蜂博物馆，让大家更了解蜜蜂、了解蜂产品，让文化成为农产品的灵魂和卖点。”(记者 岳金宏 通讯员 范绪国)