强势合作：台湾著名餐饮大师李文良担任一品布衣汤烤锅王技术总监

特产中国tc.china.com.cn　时间： 2013-11-21 　 来源： 特产中国

立冬一过，寒风吹袭，最舒服的莫过于吃火辣辣的火锅了。我们再次走在街头采访发现，现在市场上特色的火锅琳琅满目，但是最为突出的可以说是一品布衣汤烤锅王，火锅、烧烤、蒸菜、香锅，以宝塔形式矗立在食客面前，先以视觉就予以震撼了。而一品布衣更是力邀到台湾著名餐饮大师李文良担任技术总监，其强大实力立竿见影。

据了解，李文良在台湾是享有盛名的饮食大师，在多家五星级以上的酒店担任过总监，曾经打造不少著名菜式。而他这次携手一品布衣汤烤锅王（http://www.ypby777.com），为其担任技术总监，是因为他与一品布衣的理念相同，要把美食带给每一位食客。

李文良大师表示，一品布衣汤烤锅王的理念很创新，恰好与自己日益追求创新的想法一致。它不拘泥于传统的火锅形式，而是把火锅、烧烤、蒸菜还有台湾著名的香锅多种菜式结合起来，让食客一次尝遍各地美食，把美食进行到底。李文良大师此次担任一品布衣汤烤锅王的技术总监，目的就是为了让这种新型技术发扬光大，通过自身的技术知识和影响力，让更多的食客了解一品布衣一锅多吃的魅力。

经了解，一品布衣汤烤锅王是晶品轩餐饮管理（北京）有限公司旗下的一特色火锅品牌。该公司长期以来注重食物的创新，倡导绿色膳食，要把美食和健康互相结合，它开创的一品布衣汤烤锅王正是从这理念出发，经过多年对各地美食的研究，而创造出的一锅多吃特色火锅。

所谓高人即使在深山也有人拜访。一品布衣汤烤锅王（http://www.ypby777.com）一投入市场立即得到食客的喜爱，从一开始的好奇到最后的完全迷恋，一品布衣汤烤锅王以迅雷不及掩耳之势迅速俘获食客的心，占领市场份额，累积了超高人气，口碑甚佳，其创新大胆的概念也影响到整个中国餐饮业的改革步伐。

现在，一品布衣汤烤锅王在全国各个城市都有其足迹，身为技术总监的李文良大师对其往后的长远发展也表示信心十足。“一品布衣汤烤锅王所推销的不仅仅是一种美食，更是一种生活概念，一种现代人精致生活的理念。它把中华美食中火锅、烧烤、蒸菜、香锅合而为一，当中还蕴含营养的均衡搭配，摒除人们对火锅上火的传统认识，让大家都知道，火锅也可以很健康。正是这一点，符合了现代人们绿色健康生活的要求。”李文良大师介绍道。

一品布衣汤烤锅王（http://www.ypby777.com）企望，全国各地的吃货能够一次吃遍美食精髓，并且健康绿色，有益于身心，因此在菜谱搭配上特别花心思。李文良大师寄望，希望把这种健康的美食概念传播到全国各地。而从目前一品布衣汤烤锅王的强大发展势头来看，相信一品布衣离这个目标的达成并不遥远。