泸州老窖封藏大典传承创新十二年 用故事探索传播白酒文化

特产中国tc.china.com.cn　时间： 2019-03-12 　 来源： 人民网-食品频道

二月二，龙抬头，奉春酿，祭先祖。酒城泸州凤凰山下，2019泸州老窖·国窖1573封藏大典如约而至。这场集中展现中华世代传承的酒史、酒礼、酒情的文化盛典，已历经12载，不仅开启了行业之先，更是成为了行业的风尚。

十二年泸州老窖探索和传播白酒文化

“封藏大典传承中华酿酒技艺和文化，做得非常好！我希望泸州老窖坚持传统的酿造技艺不断创新，将宝贵的非遗技艺久远地传承下去。”中国非物质文化遗产奠基人周和平如是说。曾在2006年，正在他为泸州老窖亲手颁发了泸州老窖酒传统酿制技艺“首批国家级非物质文化遗产”证书。

2008年，泸州老窖把历代延续的年度祭祀仪式封藏大典推到台前，渴望与行业及消费者分享自己的浓香传奇。每一个品牌的名酒都拥有一部荣耀史，但唯独泸州老窖封藏大典成为了业界典范，让越来越多的人感慨，从它身上看到的是整个酒行业对于历史传承以及文化赋能的重视。

今年，封藏大典迎来第十二届，再次以对技艺传承的坚守之志，对传统文化的弘扬之责，以及推动中国白酒走向世界、让世界品味中国之使命，赢得各界高度关注和广泛赞誉。一场祭祀、封藏、共享的庄严典礼，一场十二年不断传承创新的文化盛举，即是“浓香鼻祖”泸州老窖代表中国白酒面向世界的一次文化宣言，必将为中国白酒文化的发展和中华传统文化的复兴再添动力。

9点9分，凤凰山化身为一个通达古今的巨大舞台，所有人置身于其中。从步入会场的通道上设置的层层恭迎点，到根据白酒酿造故事编排的主题舞蹈，再到祭拜仪式时严苛的礼祀呈现，以及最后春酿新酒的飘香出窖……沉浸式的感官体验带给了观众极大冲击。泸州老窖代表白酒行业讲述了中国白酒故事，同时也在敬畏历史和祭祀先圣的过程中强化了自己的品牌影响力。

泸州老窖在祭祀酿酒先辈、封藏春酿酒之外，创新举行了“双国宝”纪年仪式，邀请文化界和酒业界重量级嘉宾为446年的1573国宝窖池群和695年的泸州老窖酒传统酿制技艺添岁增辉，向外界传达了泸州老窖矢志传承中华酿酒文明，弘扬中华传统文化，保护中华文化遗产的民族品牌责任与担当。泸州老窖不断代的“双国宝”传承，不仅承载了世代酿酒人的智慧和精神，更展现了中国白酒绵延千年的永恒魅力。而不断创新、不断为中国白酒文化赋予新的表达，让泸州老窖的封藏大典绽放着特殊魅力。

此外，由18位来自世界各地的澳网幸运儿组成的国际观摩团，成为了封藏大典上一道特别的风景线。他们是泸州老窖近年来借助跨界营销实现品牌国际化，以及走向世界的重要表现，通过将体育、艺术文化、非遗技艺等领域进行联结，泸州老窖在传递自己“双国宝”价值的同时，构建了覆盖面和影响力更为深远的传播体系。

过去十二年来，泸州老窖坚持以封藏大典致敬历史、持续讲述品牌故事。而本届封藏大典，泸州老窖持续探索和传播浓香型白酒文化与价值，进一步坚守浓香技艺，锻造浓香品质。正是泸州老窖的这份执着，最终让封藏大典成为行业流行趋势，也成为众多企业传递形象和底蕴的必修课。

生命中的那坛酒用故事呈现传承与贡献

如果上半场的泸州老窖·国窖1573封藏大典带给我们的是感官上的冲击，那被誉为封藏大典仪式下半场的“生命中的那坛酒”活动，则是从微观视角，挖掘了那些不为人知的泸州老窖故事。在嘉宾们的分享中，让人体会到了泸州老窖的生生不息。

活动以“致敬新中国七十华诞”为主题，围绕“开拓、进取、创新、追梦”四个篇章，分别邀请到四组特别嘉宾，讲述了他们如何结缘泸州老窖，以及泸州老窖与祖国一同成长的不凡历程，用生命中的那坛酒，镌刻永恒记忆，致敬伟大时代。

可以说，“生命中的那坛酒”活动就是泸州老窖要讲好讲透的品牌故事，让更多新老消费者感受到了其品牌魅力和历史传承的价值。每一位带着故事而来的分享嘉宾，都是泸州老窖历史的见证者，也是企业成长路上的贡献者。在他们的娓娓道来中，呈现了泸州老窖的传承精神和行业贡献。

中国白酒泰斗陈茂椿之子、著名白酒专家陈尚智

细小的瞬间往往能够可以打动人心底的那一丝柔软，以及深藏在亲历者心中的念想。“我父亲一生为酿酒研究工作辛勤付出，我最骄傲的是，由他执笔的《泸州老窖大曲酒》，是新中国第一本白酒酿制工艺书，这本书成为我国浓香型白酒生产的指导书籍，为我们带来了今天飘香全球的泸州老窖美酒！”中国白酒泰斗陈茂椿之子、著名白酒专家陈尚智在讲述《泸州老窖大曲酒》成为我国浓香型白酒生产的指导书籍时，让我们领略到当时一代人的辛苦付出；“1979年中国举办了第三届名酒评选，泸州老窖被确立为浓香型白酒代表，从此，浓香型白酒又称为‘泸型酒’。从1952年到1989年，中国白酒共进行了五届名酒评选，泸州老窖都是唯一获奖的浓香酒，这真正考验了泸州老窖的酿酒技艺，非常值得不断发扬光大！”著名白酒专家梁邦昌讲述的泸州老窖参加中国名酒评选的故事，让我们听懂了那个年代白酒人对于事业的尊重与热爱，也从评比过程中了解到泸州老窖能够蝉联五届中国名酒的不易。

著名白酒专家梁邦昌

中国的白酒是最具情感属性的载体之一，能够在传承中不断累积价值和认同感。“我的父亲对泸州老窖怀有深厚感情，病重期间最想去的地方是泸州老窖，生前最后一次讲课也是在泸州老窖。他常常称赞泸州老窖是最讲技艺传承的企业，老窖酿酒人对技艺坚守、对质量执着。我把父亲的讲义赠送给老窖人，希望有担当的老窖人坚守传承、再创辉煌，这是我父亲的心愿。”中国白酒泰斗周恒刚之女周心明女士作为泸州老窖的荣誉员工，在讲述父亲与泸州老窖的故事时那份饱含的深情感染了每一位听众……

表达中国文化传承创新不止步

回顾整场活动，如果说封藏大典为我们打开的是时空之门，呈现了泸州老窖的历史底蕴和辉煌，那“生命中的那坛酒”访谈，则是打开让人充满惊喜和感动的窗。可以从中看出，与中国社会发展息息相关的每一个历史篇章里，都有泸州老窖的身影。

正如泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼在封藏大典上所说，泸州老窖举行封藏大典仪式，既体现了对传统文化的敬重与传承，也表达了中国白酒走向世界和让世界品味中国的决心，以此向中华民族伟大复兴的新时代致敬。

当下，中国白酒已成为中国优秀传统文化走向世界的重要载体之一。如何将古老而神秘的中国白酒文化，通过形象又生动的方式，让海内外消费者接受，让年轻消费者喜爱，成为中国白酒共同的课题。而泸州老窖不断探索和创新中国文化的表达方式，在推动中华文化世界性传播上取得了不俗成果。

除了连续十二年举办国窖1573封藏大典，近年来，泸州老窖还面向全球开展了国窖1573“让世界品味中国”全球文化之旅、国际诗酒文化大会、“泸州高粱红了”文化采风、民族舞剧《孔子》巡演等众多活动，并与澳网合作，成为澳网全球官方合作伙伴，将中国白酒与艺术、文化、体育等紧密结合，向世界讲述中国故事，传播中国文化。

2019，封藏大典十二年，泸州老窖肩负使命再启新征程。在大典现场的悠扬礼乐中，刘淼坚定地说，“文化的传承就在我们对祖先虔诚的基因里，我们还会在传承与创新中向前轮回下去。将中国白酒文化梳理好、传承好、传播好，让白酒真正成为亮丽的中国名片，让世界品味中国。”