南阳黄酒古唐醇

特产中国tc.china.com.cn　时间： 2019-06-05 　 来源： 中国网

黄酒的历史，据李时珍《本草纲目》记载：黄酒赏，行气血、厚胃肠，驱百邪，驻容光、脉络通、筋骨强，精髓满，意志刚。在我国民间，黄酒属天然的“药引子”，据统计，我国有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。黄酒一直享有“养生酒”和“百药之祖”的美称。

我国酿造和饮用黄酒历史悠久。大约6000年前，我们的先民就掌握了粮食酿酒技术。在众多黄酒产地中，南阳黄酒历史悠久，品质独特。北宋范仲淹曾用南阳特产红小米酿造黄酒，取名“千日醇”。1987年，南阳镇平出土的秦代盛酒容器中，还完好保存着两千多年前的黄酒，这一发现奠定了南阳黄酒的历史地位。

唐河县古唐醇黄酒有限公司，坐落于物阜民丰、位置优越的南阳唐河。千年古法酿造，择南阳本地优质糯米、红小米、麦曲、红曲为原料，采南水北调源头活水酿造，承双曲手工工艺，无添加无勾兑，自然发酵。好水、好料、好工艺，造就独特口感。

公司传承研发了古唐醇经典麦曲酒、古唐醇养生红曲酒、古唐醇红小米酒等系列产品。

古唐醇黄酒秉承千年古法酿造，选取优质原料经蒸、淋、摊、加小曲先糖化发酵，后以精质麦曲（红曲）复投等二十几种工序酿制而成。

古唐醇黄酒营养丰富：21种氨基酸（其中有8种是人体必需氨基酸）、易于消化、舒筋活血、美容抗衰老、促进食欲、保护心脏、而且是中医中最理想的药引。

古唐醇经典麦曲黄酒，酒色醇厚滑口、浓郁芬芳、饮后回味无穷。属于传统风味的南阳黄酒。

古唐醇养生红曲酒，是采用古法酿制黄酒的工艺上的一个创新，结合红曲酿制，在原有的麦曲黄酒基础上，以红曲为主麦曲为辅反复试酿而成。

酒色红润饱满，口感顺滑柔和。营养与保健达到最佳。入口醇厚浓郁，饮后甘爽味长。 (王德清)